Základy bezlepkového kváskování
Jednoduchý minikurz, díky kterému pochopíš bezlepkové kváskování od základů
Tento online kurz je ideální pro začátečníky. Naučíš se starat o bezlepkový kvásek, připravit rozkvas, těsto a upečeš své první bezlepkové chleby – všechno hezky srozumitelně, pomocí videonávodů a receptů z jednodruhových mouk.
Naučíš se základní principy bezlepkového kváskování
prozradím ti:
jak krmit bezlepkový kvásek a jakou moukou,
jak se o kvásek starat při dovolené,
jak ho dávat do lednice a jak ho správně skladovat,
budeš mít k dispozici funkční recepty, které si dokážeš doma zopakovat
co je to rozkvas, jak má vypadat a jak se poznat, že je prokvašený
co je odložený kvásek a jak ho můžeš využít.
Získáš recepty na kváskové pečivo
videorecepty na chléb
základní chléb do ošatky (oblíbený u celé rodiny)
chléb do formy se lněnou moukou
recepty na pečení z odloženého kvásku
vláčná kefírová buchta
kvásková bublanina
jablíčkové lívance z odloženého kvásku
samostudium vlastním tempem
Pro koho je kurz vhodný
Pro úplné začátečníky v bezlepkovém pečení.
Pro ty, kdo chtějí pochopit princip kvásku bez technických složitostí.
Pro všechny, kdo si chtějí nejdříve vyzkoušet, jestli je bezlepkové kváskování pro ně.
Cena kurzu a co bys měla vědět
Nauč se péct svůj první bezlepkový chléb jednoduše a srozumitelně.
Základy, které získáš v tomto minikurzu, ti otevřou dveře do světa voňavého bezlepkového pečení.
Cena kurzu je 1500 Kč
kurz je určen pro samostudium
obsahuje videa i textová vysvětlení
všechny recepty jsou z jednodruhových bezlepkových mouk
po zaplacení ti ihned přijde e-mail s videi a návody a můžeš hned začít péct
přístup ke kurzu je 1 rok od zakoupení
Co o tomto kurzu řekly jeho účastnice?
Konečně peču chleba, který nám opravdu chutná. Díky kurzu už se nebojím ani kvásku.
Anežka
Kurz předčil moje očekávání. Recepty fungují, všechno skvěle vysvětlené a Veronika má trpělivý přístup.
Tereza
Kurz je užitečný pro všechny, od úplných začátečníků až po zkušené pekaře. Spousta informací, receptů, vysvětlení i doplňujících setkání s odborníky.
Petra
Kdo tě naučí základy bezlepkového kváskování?
Jsem Veronika a bezlepkové pečení je moje velká vášeň. Od klasického kváskování jsem se dostala k jednodruhovým moukám a dnes s lehkostí peču chleby i sladké dobroty. Ráda ti ukážu, že bezlepkové pečivo může být chutné, krásné a zvládnutelné pro každého.
Chceš být informovaná o nových kurzech a termínech?
Moje další nabídka kurzů a podpory
Kváskování od A do Z
Velký 9denní kurz věnovaný bezlepkovému kváskování. Nauč se péci sladké i slané pečivo, co chutná všem.
Bezlepkové pečení
naživo
Skupinové nebo individuální kurzy v Brně a okolí, kde si upečeš bezlepkové pečivo přímo pod mým vedením a s mojí podporou.
Bezlepkový klub
Bezlepkový klub je moje místo, kde s členy sdílím rady, tipy i recepty z přirozených surovin.
On-line konzultace
Ráda si s tebou domluvím konzultaci, pokud potřebuješ poradit s bezlepkovým pečením.
290 Kč/ 30 minut
Dárkové poukazy na kurzy
Dárkové poukazy Vám ráda vystavím jak na skupinové kurzy, tak i na kurzy individuální či online kurzy.
Poukazy zasílám v tiskové kvalitě na email.
Rezervaci termínu a obsah kurzu u individuálních kurzů vyřeším s obdarovanou osobou.